JEAN-YVES & ANNICK
SONNERY
NOS VINS blancs et rosés
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Venez déguster nos vins au caveau dans un cadre convivial.
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Sur réservation, nous organisons des dégustations, des visites de vignes et de caves pour des groupes jusqu'à 70 personnes.
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Domaine de Baluce. Servir à 6-8°c
Crémant de Bourgogne
Elaboré exclusivement à partir de raisin du cepage chardonnay et selon la méthode traditionnelle, sa finesse de bulle, ses arômes de fruits et de fleurs blanches et sa fraicheur sont très agréables.
Il constitue un apéritif idéal nature ou accompagné d'un trait de crème de fruits...
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Domaine de Baluce. Servir à 6-8°c
Pétillant Olé Anic
C'est un vin pétillant, rosé, très léger en alcool (7,5°). Le fruité du vin est vraiment celui du raisin, les arômes que l'on respire sur les cuves pendant les vendanges. La méthode d'élaboration est nommée "méthode ancestrale".
A déguster très frais, de préference sur des desserts (tarte aux fruits, salade de fruits ...). Moins d'alcool, autant de plaisir.
Domaine de Baluce. Servir à 6-8°c
Pétillant Baluce Rosé
C'est un vin pétillant, rosé. Elaboré avec une cuvée de gamay et selon la méthode traditionnelle, ses arômes de fruits rouges (framboises) sont très agréables à déguster frais. Sur un dessert ou simplement pour lui même.
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